На главную Сельское хозяйство (111) Бизнес идея - выращивание щавеля

Бизнес идея - выращивание щавеля

Бизнес идея - выращивание щавеляЩавель известен человечеству с древних времен. Это очень полезное растение, его листья содержат ценные витамины, белковые вещества, целый набор пищевых кислот (щавелевой, яблоневой и лимонной).

Щавель широко используется в кулинарии при приготовлении щей, салатов и многих других блюд. Существует более 200 видов щавеля, но только некоторые из них употребляются в пищу.

Также его применяют для лечения некоторых заболеваний. При желтухе и болезнях печени готовят отвар из корней щавеля.

 

Щавель – это многолетнее растение. Он имеет толстый разветвлённый корень, прямой бороздчатый стебель (высота стебля может составлять до 1 метра). Щавель выращивают и на открытом, и на закрытом грунте. Для него подходят плодородные, влажные участки почвы, которые имеют слабокислую или нейтральную реакцию.

Щавель рассаживают лентами, по 5 строчек в ленте. Расстояние между ними должно составлять примерно 45 см, а между строчками нужно отмерить 15-20 см. Семена закладывают на глубину 0,5 см.

Щавель всходит на 10-11 день после начала посева. Междурядья нужно рыхлить, сорняки пропалывать, загущенные всходы прореживать. Поливать щавель нужно только во время засухи, чтобы листья не получились грубыми и мелкими.

Если щавель высаживается весной, то его листья нужно срезать в июле, если же посадка ведется в летний период, то собрать урожай можно будет только следующей весной. Урожай с одной грядки можно собирать несколько раз. Чтобы урожайность не упала, после срезания листьев нужно провести подкормку растений жидкими удобрениями.

Листья щавеля также легко консервируются. В домашних условиях их можно засолить. Листья смешивают с солью (в расчете 40 г соли на 1 кг листьев), а затем пропустить через мясорубку. Массой плотно заполняют бутылки и сверху заливают жир. Бутылки хранят в темном прохладном месте.

Если принято решение выращивать щавель в парнике или на участке, для начала нужно выбрать сорт, наиболее подходящий местным климатическим условиям. Обычно это кислый щавель.

Свежие собранные листья можно продавать на продуктовых рынках самостоятельно, а также сдавать перекупщикам оптом. Бизнес по выращиванию щавеля является простым производством.

 

Другие интересные материалы

Электровеники Leifheit в магазине liketo.ru

В современном мире домашнюю уборку...

Проверка авто перед покупкой на сайте expertavto.org

У каждого автолюбителя возникают ситуации,...

Канцтовары недорого в магазине kliknul.ru

На момент высококачественные канцелярские товары...

Инновации почтовой службы в Дании

С развитием современных технологий со временем почта будет полностью заменена...

Значение туризма

Значение туризма в современном обществе велико. Благодаря развитию туризма происходит...

Другие статьи...

Интересные идеи

Лучшие идеи

Бизнес идея: прибыльный заработок на уличных туалетах

Бизнес идеи мобильных туалетов меньше всего попали под влияние кризиса,...

Интересный маркетинговый ход американских кофеен

В этом обзоре речь пойдёт о сети кофеен «Blue State...

Кредит молодоженам

После того как один из крупнейших банков в Америке “Lehman...

Настраиваем пианино. Бизнес идея.

Организовываем свой заработок путем настройки пианино.

...
Оцифровка книг

Книжные шкафы и полки с книгами в несколько плотных рядов...

Домашнее мыловарение - какую прибыль может принести эта бизнес идея

В последние годы все чаще можно встретить людей, которые увлекаются...

Современное пляжное полотенце

Каждому доводилось нежиться под солнечными лучами на берегу моря.

...
Другие идеи...

Seo.ua - продвижение сайтов